チゲ家本舗 Recipe

まぐろユッケ風
材料 分量
たれ 大さじ1杯
ゴマ油 小さじ1/2
まぐろ 80g
ネギ 少々
白ゴマ 少々
ゴマ油 適量
作り方

(1)刺身用まぐろを80g約5mm程度のさいのめ切りにしする。
(2)たれを薄めずそのままかける。
(3)ゴマ油をかける。
(4)白ゴマをふり、ネギをのせる。
  ※ まぐろ以外の海鮮類、タコ、イカ等もお勧めです。


有限会社 チゲ家本舗