チゲ家本舗 Recipe

★食べるラー油★
★揚げそばあんかけ★
材料 分量
たれ 50cc
サラダ油 50cc
ゴマ油 50cc
フライドオニオン 10g
フライドガーリック 10g
白ごま 10g
一味唐辛子 8g
★揚げそばあんかけ★
作り方

(1)フライドオニオン、フライドガーリック、白ごま、一味唐辛子を耐熱製の器に入れる。
(2)サラダ油、ゴマ油を合せ、うっすらと煙が出るまで加熱する。
(3)(2)の油を(1)の具財に混ぜ合わせる。
(4)たれを混ぜ合わせ出来上がり。


有限会社 チゲ家本舗