チゲ家本舗 Recipe

★中華丼風★(一人前用レシピ)
材料 分量
たれ 100cc
200cc
白菜 20g
もやし 10g
ニラ 10g
エビ 2尾
うずら卵 2個
片栗粉 少々
ご飯 200g
ゴマ油 少々
作り方

(1)フライパンにゴマ油を入れ材料を炒める。
(2)具材が炒まれば、たれ100ccと水200ccを加える。
(3)煮立てば片栗粉を少量の水に溶き混ぜ合わせる。
(4)とろみがつけば、丼に入れたご飯の上に乗せ出来上がり。
 ※ エビの他、豚肉、イカ等でも美味しく出来上がります。


有限会社 チゲ家本舗