チゲ家本舗 Recipe

★揚げそばあんかけ★
★揚げそばあんかけ★
材料 分量
ゴマ油 適量
白菜 2枚
もやし 10g
ピーマン 半分
豚肉 50g
えび 2尾
片栗粉 適量
作り方

(1)ゴマ油で豚肉、えび、白菜の順に炒める。
(2)野菜がしんなりすれば、たれ100cc水200ccを加え一煮立ちさせる。
(3)煮立ったところで、片栗粉を水に溶き混ぜあわせる。
(4)とろみがつけば、皿に乗せた揚げそばの上にかけ出来上がり。
   ※揚げそばの代わりにご飯でもおいしいです。


有限会社 チゲ家本舗