韓国万能調味用「チゲのたれ」
チゲ家本舗
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お世話になります。この季節になると、チゲ家さんのたれを思い出し注文させて頂いております。
もう、3年目になるのかしら、最近では大きい方のボトルの1ケース、たしか8本入りでしたかしら、これを1年で使うサイクルになっいる感じです。ちょうど1年で我が家はなくなるような気が致します。
チゲ家さんのページに書いてあったとうり時間がたったたれの方が美味しくなるような気がしました。
1年に一回の注文ですが、今年も宜しくお願いします。
それと、新製品なんか造られたら知りたいです。
ダンボさん(北海道)
共働きの我が家で夕食は「ラクに美味しく、できればヘルシー」が理想。で、一年前までは市販の「キムチ鍋のスープ」を使ってました。添加物のせいなのか、とても後味が悪い。胃にもたれる感じ・・・そんなワケで最近は作っていました。適当にコチジャン・キムチ・豆板醤・味噌・にぼしの粉・さとうetcと混ぜいれ「家庭のキムチ鍋スープ」を気の向くままに配合。毎回「ちがう味」になるという新鮮な(?)スタイルでした。美味しかったり、そうじゃなかったりと。さて、「ちげのたれ」を使うべく、本日仕事から帰宅して材料ザクザク切りタレを水で薄めてササッと「豆腐チゲ」なるものを作ってみる事に。材料はベーシックに豆腐・ぶた肉・にら・もやし・白菜・たまご。カンタンでした。だって、材料を切って入れればいいんです。とても辛いスープを想像していました。のどや胃にパンチのある激しいものを・・・。「キムチの素」の様な・・・。ちがいましたヨ!口に入れると、まず優しい甘さすら感じるんです。「えっ!?」辛くないの〜?と辛いもの好きな私と夫はガックリする手前。すると、「ファーッ」と辛くなってくるんです。ふたりで汗をかきながら、無言でおかわりです。コクのある辛さの虜に。食事が終わっても、胃もたれしないしスッキリしてるんです。「甘さがある」といっても、とても後味のさっぽりした感じなんです。よくある市販のインスタントのタレ等がカップラーメンの後味感で、「チゲのタレ」がちゃんとダシから作ったスープの後味感ですね。今週末の「チゲのたれ」はにんにくを入れて食べてみるつもりです。楽しみ〜!!
やぎっちさん(愛知県)
コチュジャン味噌と唐辛子のバランスが絶妙です。ゆえに、辛味が尖ることなく、コクとまろやかさが活かされているんですね。それに、ニンニクが控えめなので 臭いの心配もありません。今まで、チゲ鍋を作る時は市販の「桃_のキムチの素」に味噌、砂糖などを調合して作っていましたが この「チゲのたれ」のような深みのあるコクはうまく出せませんでした。これでやっと、本場のチゲ鍋に出会える予感がしています。そして、これからの季節に私がお奨めしたいタレの使い方は 例えば豚の冷しゃぶや餃子のつけだれとして お酢で少し薄めて使う方法です。また、ラーメンの味のアクセントとして はたまた 野菜のピリカラナムルに使っても とても美味でした。もう 辛いだけのキムチ味はパス!これからは、この万能調味料で本当の奥深い韓国を味わってみては?!  
大阪府J,F様
ある日チゲ鍋をしようと言う話になりまして、前回した鍋がまずく【ちゃんとレシピ通りにしてよ】とも言われ、チゲ鍋の知識のない困った私は、ネットに頼ることにし、巡り巡って チゲ家本家 に出会いました 
(8月10日の事です)
皆様の書き込みを見ていて共感することもあり、何度も何度も迷ったあげく【そんなに美味いのなら】とどうしても欲しくなりその日のうちに購入を決意しました。(ネット上での買い物でこんなに早く決断をしたのは初めてです)
 その週末、チゲ家本家 のタレにすっかりはまってしまい8/13・8/14・8/15と3日連続チゲ鍋三昧。なんせ "うまい" 食べていて飽きない、見た目ほど辛くないなどと主人と二人すっかり評論家気分になっていました。一般的にスーパーのタレをインスタントっぽいと例えるとこちらのタレは、手を抜いてない母の味かなぁ (インスタントは飽きるけど、母の味はまた食べたくなる、大人になっても)
 チゲ鍋は、四季通じて出来、手間もかからないから本当にいいタレに出会ったと思っています(鍋のレシピが簡単に増えたし)
 他の商品を節約してもチゲ家本舗のたれだけは、常備して置きたいです。
ほそぴーさん(埼玉県)
ものすごく辛いわけじゃないけど、ものすごくコクがありました。お豆腐とお野菜なんかのシンプルな鍋でも美味しかった。スープにご飯を浸して食べれば、いくらでも入ってしまう、という感じ。これから夏に向けて、夏ばて防止に効果ありって感じです。
がんばれゴンベさん(兵庫県)
増粘剤無添加につられ一度取り寄せをしてみたところ、本当にはまってしまいました。何度鍋を作ったかなー。あまり辛くないので家では唐辛子を足しています。
すごいですねー!3回目に500mlを10本買ってお友7人に1本ずつあげたのですが、その友だちの5人が注文してて買ってのにビビビックリです。出来ればもっと大量生産して安くして欲しいです。チゲ家本舗のチゲのたれにはまってる皆さん、沢山買ってみんなでもっと安くなるように交渉しませんか?神戸市の方はこちらまで連絡下さい。
E−mail (この後は当社にて削除させて頂きました。)
OKOGEさん(東京都)
半信半疑で、一度知り合いの家でご馳走になりました。
他の市販にはないコクがあったので、ちょっと、驚いてしまいました。
なんて言うんでそうか・・・辛さの中に甘さがあり・・・更にその中にコクって言うんでしょうか????
また、食べたいって思わされたので、購入を決めました。
今日、商品が届いて思わず感激してしまいました。
今後も購入していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
べりまま(大阪府)
辛いのが苦手な私、それでもやっぱり食べてみたいと思って騙されたと思って、勇気を出して、いざ購入。そしたら美味しかったんです〜〜っ!!!
他社の製品は全然だめなのに!!!! 感激です。

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